香菇胡萝卜炒方便面

煮方便面60克胡萝卜40克香菇2个生姜1小块大蒜1瓣葱2根盐适量油适量

步骤1:准备用料：煮方便面60克，胡萝卜40克，香菇2个，生姜1小块，大蒜1瓣，葱2根，盐适量，油适量。

步骤2:将生姜洗净，大蒜去皮，分别拍碎，切成粗粒，备用。

步骤3:胡萝卜和香菇分别洗净，切成片。

步骤4:葱洗净，去掉葱头老叶，切成段，备用。

步骤5:结团的方便面用温开水泡散后捞出，控干水分备用。

步骤6:炒锅至火上烧热，倒入适量食用油，

步骤7:油热以后，放入姜蒜炒香。

步骤8:倒入胡萝卜和香菇，翻炒均匀。

步骤9:加少许水，快速翻炒至胡萝卜和香菇断生。

步骤10:倒入方便面，快速翻炒均匀。

步骤11:加入盐，翻炒均匀。

步骤12:放入葱段，

步骤13:快速翻炒均匀后熄火，

步骤14:出锅，摆盘，趁热食用。

步骤15:出锅之后，看着圆圆的胡萝卜片，忽然性起，把胡萝卜和香菇拣出来，围了个边。

步骤16:这么一看，简简单单的香菇胡萝卜炒方便面居然也显得丰富了起来。

各食材比例可以根据自己喜好任意调整。

喜欢胡萝卜和香菇熟软一些的，可以加少量水焖一会。