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为您提供豆豉焖苦瓜的菜谱，包括豆豉焖苦瓜的做法,豆豉焖苦瓜的做法步骤,豆豉焖苦瓜怎么做好吃等详细内容。
"白色苦瓜半条","豆豉一茶匙约5g","酱油膏或蚝油一大匙","老姜两片","猪高汤或清水150ml"
1、酱汁在蒸盘内混合均匀，苦瓜洗净后切成适口大小，和老姜同放入蒸盘。
2、外锅放一杯水，放入内锅后盖上锅盖煮至开关跳起（约15分钟）。
3、翻拌均匀后再于外锅放一杯水，续煮至开关跳起（约15分钟）。
