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用料
芥茉小面条一些,湿木耳适ㄉ,白杏菜一把,盐少许,韩式辣椒粉(全联有)适量
小面条炒白杏菜的做法
1、湿木耳洗后沥干切厚丝,白杏菜洗后沥干切大段,茎和叶子分开放备用。
2、少许油下锅,放湿木耳中小火炒香,再放白杏菜的茎炒香,续放小面条炒香,续放白杏菜的叶子炒香,放少许水用闷煮法去煮,滚了转小火继续煮,等香味出来,试茎已软加韩式辣椒粉拌匀,适味道若太淡,加少许盐即可。
3、白杏菜煮软,不需勾芡就很好吃。白杏菜加小面条去煮有黏稠感,且配色好看易有饱足感。