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用料
牛肉面1包蛋饼皮2张鸡蛋2颗
牛肉炒面蛋饼的做法
步骤1:准备食材。
步骤2:收到的是花雕酸菜牛肉面，除了酱料包、调味粉和花雕料理酒包，以及一袋真空调理包。
步骤3:烧一锅热水煮开面条，面条捞起来后放入料理包加热。
步骤4:将酱料包、调味粉和花雕料理酒包拌入面条中，再放入调理包料(汤汁稍微沥干一些)。
步骤5:热油锅打颗蛋盖上蛋饼皮，待蛋稍熟一些即可翻面，放上拌好的面条及牛肉块等。
步骤6:将蛋饼皮卷起来就完成囉!!
步骤7:蛋饼视个人喜好放入面条多寡，我的放比较少一些所以切开后会有点松散。