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用料
新鲜凤梨1000g二砂糖330g
凤梨冰茶的做法
步骤1:处理步骤：1.凤梨切小块备用。料理步骤：1.把糖跟凤梨放入锅中，开中小火慢煮。
步骤2:煮到原本份量的一半，就可以关火。
步骤3:取一个干净的玻璃瓶放入，之后要取用的时候请用干净的汤匙挖取。
步骤4:要调冰茶的时候，取个两大匙，放入杯中，再加入冰块，水混合拌匀就完成囉～
步骤5:1.喜欢香一点，可以把糖先放入煮到焦糖化，再放凤梨块熬煮（煮糖时要小心不要煮焦了）建议第一次煮的朋友都先直接把糖跟凤梨一起煮～多煮几次就可以试试先煮糖的方式～2.因为是要做冰茶，所以不用收到像果酱一样浓稠，这样之后挖取也会比较方便。3.做好的浓缩凤梨酱，要放入冰箱保存，最好１～２个星期内喝完