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为您提供地瓜煎饼的菜谱，包括地瓜煎饼的做法,地瓜煎饼的做法步骤,地瓜煎饼怎么做好吃等详细内容。
冷冻地瓜块500g,地瓜粉200g,奶油40g,砂糖40g,椰子油(煎饼用)适量
1、将冷冻地瓜块放入电锅蒸透，将蒸透的地瓜块压成泥。
2、加入奶油及糖搅拌均匀，再加入地瓜粉拌匀。
3、将拌匀好的粉团捏成一个个直径约3cm的圆球，再将圆球压成厚度约0.5cm的饼状。
4、地瓜饼外沾上少许的面粉，放入已加入椰子油的热锅煎，两面煎成金黄色即可。
