用料

鸡腿一大只干香菇10朵姜少许蒜头少许

超鲜嫩香菇鸡汤的做法

步骤1:鸡腿切块、老姜切片、蒜头轻拍

步骤2:香菇泡热水泡开约30分钟左右

步骤3:水滚后下姜片及鸡腿肉川烫，过水去血水及腥味

步骤4:一分钟左右即可捞起！

步骤5:准备一个干净的锅子，将烫过的鸡腿肉、刚刚泡过的香菇水及香菇

步骤6:姜片、蒜头放入锅内

步骤7:清水，盖过食材即可。

步骤8:大火水滚10分钟后转小火，炖煮约20分钟关火后加入适量盐巴调味即可上桌囉～

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