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用料
"高粉500g","砂糖85g","奶粉15g","盐巴5g","干酵母5克","全蛋40g","无盐奶油40g","水或牛奶290g","法芙娜可可粉7g","宇治抹茶粉7克","红曲粉7g"
三色吐司的做法
1、可可粉抹茶粉和红曲粉用热水调成膏状高粉，砂糖，盐巴，奶粉，全蛋都放进搅拌缸，低速搅拌，边搅拌边加水，成团后加酵母，然后加奶油（水不一定全部加完，看情况调整）
2、打至面团有薄膜后，取出，分成三等份（整个面团约970克），分别用三种粉膏调色二次三折，滚圆基发30分钟基发完成后每个面团再分两份，擀开，卷成长条取三条面团编成辫子状，从两端往内收，放入吐司模中进行最后发酵
3、约一个小时后完成发酵（发酵完成前30分钟就可先预热烤箱），就可入烤箱烘烤，150/210烤35-40分钟
4、烤完取出脱模降温吐司就完成了