用料

"食材g","糖10","牛奶70","油50","面粉75","蛋黄100","蛋白190","糖45"

芒果生乳的做法

1、牛奶，油拌匀加粉拌匀加蛋黄蛋白打发两个拌匀180/160度10分钟180/140度8分钟关火闷1分钟

2、吉利丁加水拌匀芒果打成汁加糖煮倒入吉利丁拌匀放凉冷冻或冷藏

3、糖，鲜奶油打发，加芒果酱打匀

4、蛋糕抹馅，3/1处放芒果，放适量芒果酱卷起，冰20分钟，热刀切片

5、延伸：雪莓娘市售皮或自己做都可以半圆模-皮-馅-芒果酱-芒果块-蛋糕-包起来

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