用料

细面条1人份小黄瓜1条火腿丝适量透抽半只玉米粒1大匙葱花适量市售和风酱3大匙柠檬少许芥末少许

和风芥末凉面的做法

步骤1:在滚水中放入面条煮熟（用细面条较为合适，这次使用好劲道，关庙面也可以）

步骤2:煮面时，先将小黄瓜刨丝，火腿丝过水川烫，透抽川烫备用

步骤3:面条捞起过冰水，备用

步骤4:将和风酱，芥末，些许柠檬汁搅拌均匀备用

步骤5:组合~面条上依序摆上小黄瓜，火腿丝，透抽，玉米粒，再洒上葱花即可。酱汁要淋进去或是夹出面条沾著吃皆可哦

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