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用料
水蜜桃1颗(福乐)自然零原味优格100g吉利丁5g白糖粉20g水250cc
水蜜桃优格冻饮的做法
步骤1:水蜜桃口感较软,适合打成汁黄金水蜜桃口感带脆,适合糖煮
步骤2:200cc水加入吉利丁,煮至融化,放凉备用
步骤3:水蜜桃洗净后切块,加白糖粉15g,吉利丁水100cc,水50cc,打成汁
步骤4:过筛2次,让口感更为绵密
步骤5:放凉的另外100cc吉利丁水,加入福乐原味优格100g.白糖粉5g,搅拌均匀
步骤6:1.水蜜桃及优格放入冰箱冷藏1小时2.从冰箱取出后轮流倒入玻璃杯中,用汤匙从同方向转动均匀3.再次放入冰箱冷藏1小时
步骤7:在冷藏冻饮期间,可以将黄金水蜜桃洗净切半,去籽后与砂糖.白酒.水,小火煮约15分钟,过程中要记得翻面喔！
步骤8:1.将煮好的水蜜桃去皮,放凉后加入柠檬汁2.放入冷冻30分钟,较好切成片
步骤9:最后加入冰块,放上黄金水蜜桃,并淋上剩下的原味优格,冻饮就完成囉!!!