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用料
1只全鸭，1茶匙新鲜罗勒叶，1茶匙新鲜姜根，1茶匙盐，半个橙，2杯水，1杯蜂蜜，1/2杯黄油，1茶匙柠檬汁，1/2杯浓缩橙汁
蜜鸭的做法
1.拿一个大锅，用大火煮水，但是不要煮沸，水面上略微起气泡即可，水里加上一调羹食盐。
2.将鸭子按照如下方法清洗干净，杀掉鸭子后，迅速给鸭子浇上冷水，然后再用热水烫去毛。并且清理掉鸭子的内脏。
3.将新鲜罗勒叶清洗干净，切碎，备用
4.将姜根清洗干净，切碎，备用。
5.将浓缩橙汁从冰箱取出，解冻，备用，并且将橙四等分
6.将烤箱预热至175摄氏度。
7.取一个小碗，将碎罗勒叶，生姜和盐混合在一起，尽量均匀，均匀撒在鸭子表皮和里面。然后将鸭子和切好的的橙子一起放进烘烤器，然后加适量谁切成东西鸭子和放置在烘烤器。加水。
8.将蜂蜜，黄油，柠檬汁和浓橙汁倒入一个小锅，混合在一起，用小火烹煮，直到变得粘稠，像糖浆一样，倒一点浆液在鸭子上，剩余的先留下来，待会给鸭子涂油上色。盖上盖子。
9.在预热的烤箱中烘烤约30分钟。将鸭子翻身，然后调整活力设置为150摄氏度，再烘烤2到2个半小时左右，或直至鸭子变得非常柔软。如果需要，在最后的几分钟内将鸭胸再翻过来继续烹煮，直至变成棕色。
10.取出鸭子，用之前剩下的糖浆涂满鸭子表面。