苹果司康

低筋粉100克细砂糖10克盐两指一捏泡打粉3克玉米油20克牛奶40克苹果100克白芝麻适量细砂糖适量

步骤1:准备食材：面团：低筋面粉100克，细砂糖10克，盐两指一捏，泡打粉3克，玉米油20克，牛奶40克，苹果100克，装饰：白芝麻适量，细砂糖适量

步骤2:将苹果洗净，去掉果核蒂把，带皮切成约5毫米粗细的小条，备用。

步骤3:将面粉，细砂糖，盐，泡打粉混合，筛入大碗，

步骤4:加入玉米油，

步骤5:用手抓搓成粗粉状，

步骤6:加入苹果丁，拌匀。

步骤7:分两次加入牛奶，用刮刀切拌，

步骤8:拌成均匀松散的湿面团。

步骤9:用手将面团抓成6等分，放入烤盘中，稍事整理。

步骤10:在表面撒上芝麻和细砂糖，

步骤11:放入预热好的烤箱，中层，上下火200度，烤约25分钟左右，

步骤12:表面金黄，出炉，置晾架上，放至温热后食用。

步骤13:正是苹果的季节，一堆青苹果正在慢慢变黄，泛黄的苹果最是香甜，拣出那个最黄的，简单的切丁拌和加上烘烤，极其随意的苹果司康就已然飘着香味勾引着人的味蕾。

步骤14:趁热最好吃，外脆内软，清香苹果味儿。。。。

烘烤过程中，如果觉得上色深了就盖上锡纸，

司康个数可以根据自己想要的大小酌情增减。

白芝麻可以用其他坚果碎代替。

此司康不很甜，口重的可以根据自己口味适当加糖。