用料

吐司边——适量

奶油——245g

糖——35g

低筋面粉——25g

蛋——5颗

吐司边法式蛋糕的做法

1.将吐司边切成方形的块状备用。

2.取3颗蛋，均匀打散成蛋液。接着加入砂糖、面粉，把所有材料混合均匀。再打入剩下的两颗蛋，同时再度搅拌均匀。

3.取一块奶油放入热锅融化，再倒入面煳中，并放入切好的块状吐司边浸泡2小时。

4.在烤模刷上一层奶油，再将面煳全部倒入烤模当中。最后将烤模送进烤箱，以上下火皆150℃的温度烤30分钟，即可取出切块啰！(可改用平底锅、温火煎取代，并利用牙签测试是否煎熟，若没有沾黏，就代表内部已熟透。)

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