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用料
冬粉60公克虾子1只蛤蛎3个梅花肉10公克大黄瓜60公克黑木耳20公克绿芦笋2根
什锦炒冬粉套餐的做法
步骤1:什锦炒冬粉1人份：1.冬粉泡开，大黄瓜去皮切条、已泡好黑木耳切片、芦笋切段并将蔬菜烫过。2.热锅加入1大匙油，加入葱、姜、蒜爆香，加入作法1的蔬菜与冬粉、肉炒至变色，再加入调味料及水，煮熟收干即可。3.加入虾子1只、蛤蛎3个闷熟即可。
步骤2:凉拌海带丝1人份：1.红萝卜洗净切丝与海带丝一起烫过捞起泡冰水。2.加入调味料凉拌入冰箱，可以一次多量，想吃的时候再盛起。
步骤3:木瓜银耳盅1人份：1.银耳先用果汁机打，一半带咬劲有颗粒，另一半续打成泥，最后再煮熟成胶质状，加糖。2.将煮好的银耳冰入冰箱，待要吃时，再放入切块木瓜即可食用。
步骤4:上桌。