用料

醃糖醋酸豆1把猪肉末1小团酱油1小匙砂糖1小匙蒜头2瓣橄榄油1匙辣椒1根香油少许

快炒酸豆肉末的做法

步骤1:准备醃糖醋酸豆一把。制作方法：https://icook.tw/recipes/251668

步骤2:加热平底锅，倒入橄榄油，放入肉燥炒香，加入少量的酱油提香。

步骤3:醃糖醋酸豆切成丁，放入锅中拌炒，淋上少量的醃糖醋酸豆汁。

步骤4:蒜头去膜切成蒜末；辣椒洗净切小丁，放入锅中拌炒提香。起锅前淋上香油就可以熄火盛盘了。

步骤5:美味上菜喽～

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