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用料
台酒麻油鸡面1包切块去骨鸡腿肉1只青葱2根小香菇5朵水600～650c.c
麻油葱鸡汤面的做法
步骤1:简单几样食材准备好囉！小香菇预先泡软…青葱洗净后切成葱花备用
步骤2:取一个大碗公，放入泡面体与大量切好的青葱花
步骤3:热锅不加油放入鸡腿块…鸡皮朝下煎至上色逼出油脂
步骤4:鸡皮煎至金黄色恰恰比较香喔！取一张餐巾纸将锅中多余的鸡油擦掉
步骤5:倒入泡面里附的麻油包，泡软的香菇一起放入与鸡肉拌炒出香气
步骤6:倒入泡面里的麻油鸡料理包煮
步骤7:倒入约600-650c.c的水煮滚，加入调味料包与米酒包…汤大滚后熄火
步骤8:将大滚的麻油葱鸡汤直接倒入，青葱泡面的大碗公里，盖上锅盖闷个2-3分就ok囉~
步骤9:香喷喷的麻油葱鸡汤面完成噜^^~