用料

市售小塔皮30个燻鸡肉100g洋葱50g红萝卜20g全蛋4颗鲜奶200g鲜奶油30g黑胡椒适量盐适量起司丝适量

燻鸡起司塔的做法

步骤1:燻鸡肉切丁，洋葱、红萝卜切小丁，锅中置少许油先炒香洋葱，再续入红萝卜略炒，加盐、黑胡椒粉调味，最后加入燻鸡肉丁拌匀，沥干多余水分及油脂，冷却备用。全蛋打散，加入鲜奶、鲜奶油、盐、黑胡椒粉打匀，过滤(白酱)

步骤2:烤箱预热至180度，塔皮平置于烤盘

步骤3:将冷却的(一)料加入白酱中拌匀，以汤匙挖一瓢置于塔皮中(九分满)，燻鸡白酱全装好，在其上放入适量起司丝，入烤箱，烤18-20分钟

步骤4:完成

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