用料

高筋面粉250克速发酵母粉3克砂糖5克盐3克水120cc鲜奶40cc植物油1大匙花生酱6～8大匙鸡蛋1个麦片适量

花生酱面包的做法

步骤1:用低温冷藏发酵法发酵面团。将发酵好的面团均分成6等分，擀平，涂上一大匙花生酱

步骤2:将面团自两边向内折，压紧结合处

步骤3:将面团轻轻擀开，在中间划4-5道直线

步骤4:将面团依照同方向卷起，再卷成圆形，放在温暖处发酵40-50分钟

步骤5:将鸡蛋打匀，涂在发酵的面团上，中间撒上少许麦片（坚果碎也可以）

步骤6:放入预热后的烤箱，180度烤20分钟即可

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