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青龙辣椒6根,肉丝或肉末100g,米酒1咪咪,酱油一点点,溼豆豉1茶匙
1、将青龙辣椒洗净切段，大约一根切成三段。
2、起油锅，爆炒肉丝或肉末至泛白后，加入辣椒段翻炒。
3、加米酒呛锅后，再加入酱油翻炒，最后加入豆豉翻炒入味，关火盛盘。
