用料

花枝1只蒜末4~5瓣辣椒段适量葱段2枝酱油1大匙蚝油1大匙米酒1大匙紫苏风味料适量

葱爆酱花枝的做法

步骤1:将花枝去除花纹面的表皮后，在肚子的内侧切花，再切成易入口的片状。

步骤2:起一油锅，小火炒香蒜末后，加入切片好的花枝，翻炒至约8分熟。

步骤3:加入酱油和蠔油一同翻炒。

步骤4:再加入葱段和辣椒末入锅翻炒至葱末略为上色，即可淋上米酒，呛一下锅气。

步骤5:最后再撒上适量的小磨坊紫苏风味料，增添风味，即可起锅装盘囉！

步骤6:凉爽的夜晚，来盘葱爆酱花枝，再配上一杯冰啤酒，真的非常过瘾呀～

步骤7:完成

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