用料

中卷2尾芦笋粗的3支绿花1/3颗葱一支蒜头3颗辣椒（可不要）1小只

椒盐蒜香小卷的做法

步骤1:小卷洗净切成适口大小擦干水份加少许米酒和盐抓醃5-10分钟

步骤2:葱蒜切小丁如爱吃辣也可加一些辣椒

步骤3:川烫青菜8-9分熟，缩短等下快炒时间（水中可加少许盐）

步骤4:用2小匙油干煎中卷，可擦掉一些醃渍的酒水，才能煎的焦香

步骤5:焦香后加入蒜，葱，辣椒拌炒

步骤6:辛香料炒香后再加入烫熟的蔬菜，加入酱油，黑胡椒，盐，米酒快炒至调味料香气都出来即可盛盘

步骤7:完成

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