用料

牛腱肉500g红葡萄酒1瓶猪肉丁50g蘑菇数朵洋葱或小洋葱1颗（数粒）红萝卜1根蒜头数瓣奶油适量百里香、月桂叶适量

法式红酒炖牛肉的做法

步骤1:牛肉以红酒加香料（可用月桂叶或百里香，因为醃时还没有买到，我用了巴西利蒜头红葱头混合香料）放冰箱醃一晚。

步骤2:准备好材料，洋葱、蘑菇、红萝卜切好备用。

步骤3:牛肉用奶油煎熟表面，起锅备用。

步骤4:同锅放入洋葱、蘑菇、猪肉丁翻炒。

步骤5:炒软之后放入牛肉、红萝卜、蒜头、（刚好超市有，我还加了小洋葱）以及月桂叶、百里香。

步骤6:加入红酒和些许水覆蓋食材，小火炖煮约40分钟。

步骤7:上桌。

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