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用料
牛蕃茄2颗洋葱半颗九层塔或香菜一小把柠檬一颗盐少许糖适量橄榄油2大匙黑胡椒粉少许
鲜虾莎莎天使冷面的做法
步骤1:将番茄去籽后切丁。洋葱切丁后泡水约20分钟（去除辛辣味)。九层塔切细，备用。柠檬刮下柠檬皮，备用。将番茄丁+洋葱丁+九层塔碎末+柠檬皮混合，柠檬汁挤出，橄榄油2大匙加入拌匀。再加糖盐调味。冰冰箱，隔天风味更佳。
步骤2:鲜虾烫熟，捞起备用。天使细面按包装上指示时间煮熟，捞起后过冷水，加一些橄榄油拌一拌防沾。小黄瓜切丁。
步骤3:将莎莎酱和细面拌匀就完成了！也可以当成野餐的一道主食，要食用之前再拌匀就好啦。