用料

三层肉200元蛋10颗蒜苗2只酱油2匙冰糖1匙米酒2匙

绝对好下饭的卤肉的做法

步骤1:买200元的三层肉回家洗净下锅炒

步骤2:回家洗净下锅炒小火炒至出油直到无血丝

步骤3:➕ㄧ碗酱油➕一匙冰糖➕2/3碗米酒

步骤4:煮沸后熄火再放到另一个锅子

步骤5:再放到另一个锅子（可放入电锅的锅子）放水煮蛋放蒜2只（蒜的尾巴不要）摆上面外锅放8分米杯水内锅不需加水

步骤6:待电锅跳起后可放至瓦斯炉上用小火煮到自己喜欢的Q度（要翻动才不会烧焦）

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