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为您提供日式塘心蛋的菜谱,包括日式塘心蛋的做法,日式塘心蛋的做法步骤,日式塘心蛋怎么做好吃等详细内容。
鸡蛋10~15颗日式柴鱼酱油1.5~2杯味淋1.5~2杯水1.5~2杯
步骤1:酱料的调配味醂、日式柴鱼酱油、水1:1:1即可
步骤2:将热水煮开(滚)后放入鸡蛋盖上锅盖煮6分半钟后关火捞起锅
步骤3:用冰块冰镇但如果没有冰块就用冷水冲泡降温
步骤4:拨蛋壳将蛋放入调味料中放15-17个小时完成
步骤5:浸泡17小时后的成品
步骤6:上桌