用料

皮蛋5个日式太白粉1包全蛋1颗楜椒盐少许植物油少许葱一段蒜头三瓣红辣椒少许香菜少许酱油膏少许

炸皮蛋的做法

步骤1:材料备齐

步骤2:把全蛋加少许油，再加上少许的胡椒盐拌匀

步骤3:把皮蛋五颗切对半~沾蛋液在沾点太白粉放在双面烤盘上~~

步骤4:沾上太白粉如果太厚~烤出来还会有太白粉所以~~排在烤盘上可在用剩于的蛋液,用刷子在把皮蛋涂一次~~在烤

步骤5:放入水波炉最上层~烧烤

步骤6:放最上层~10分钟

步骤7:准备沾酱~把所有材料切碎

步骤8:加入酱油膏~备用

步骤9:完成后~摆盘~把沾酱淋上配饭,下酒很对味

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