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为您提供蛋饼皮的菜谱,包括蛋饼皮的做法,蛋饼皮的做法步骤,蛋饼皮怎么做好吃等详细内容。
中筋面粉100g盐1/4茶匙水150g葱花适合
步骤1:面粉过筛,加入水、盐拌匀。
步骤2:加入葱花拌匀成蛋饼面糊。
步骤3:平底锅倒入少许的油,倒入适量的面糊绕圆,煎至两面都熟即可,依序将面糊煎完。(锅子不要烧的太热,不然面糊倒入锅中很快就熟了,难形成圆片)
步骤4:煎好的蛋饼皮放凉,避免沾黏,一片一片隔着保鲜膜冷冻保存。
步骤5:加颗蛋,早餐轻松完成!