用料

葱1根洋葱半颗豆腐1块五花肉200克红萝卜1/2根蒜头4颗泡菜1碗鸿喜菇半朵鸡蛋1颗

泡菜豆腐猪肉锅的做法

步骤1:将所有食材切成好入口状，蒜头切成末备用

步骤2:热锅后放入芝麻油，接着把五花肉放进油锅里炒直到逼出猪油

步骤3:接着放入洋葱继续拌炒

步骤4:炒到洋葱呈现微透明状后放入泡菜继续炒个10分钟

步骤5:倒入洗米水、接着放入蒜末、味噌、韩式辣椒酱将汤底煮滚

步骤6:煮滚后放入青辣椒、豆腐、鸿喜菇、红萝卜、高丽菜，将食材铺在汤上即可

步骤7:盖上锅盖小火闷煮20-30分钟后，掀起锅盖打进一颗蛋并加上葱花就完成囉!

步骤8:~一锅到底超简单!

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