用料

熟花生２００g面筋７０g干香菇３朵

花生面筋的做法

步骤1:准备动作１.生花生泡水１个小时，再放入电锅蒸熟，确实蒸透即可（或是使用压力锅来煮，就可以免去泡水的时间，直接蒸煮）２.干香菇泡水，软了就可以切成丝。３．面筋用水冲洗一下，让表面的杂质洗掉。

步骤2:锅里放入１大匙油，把香菇放入，煸出香气。

步骤3:就可以把调味料放入，酱油，糖，水煮滚，再下熟花生，跟面筋

步骤4:煮到面筋软，这时可以试一下味道，可再下蠔油膏调整风味，就可以准备上桌。＊加入蠔油膏可以提鲜味。＊这个会带点汤汁，不用煮到干喔。

步骤5:美味上桌！

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