用料

卤牛腱1颗香菜1把芹菜半把花生半碗葱半把蒜头5颗

凉拌牛腱的做法

步骤1:将卤牛腱切片

步骤2:再切块，大概是一口大小

步骤3:拍蒜头

步骤4:清洗芹菜、香菜、葱

步骤5:将芹菜、香菜、葱全部切花，可以粗一点

步骤6:切好后全部放在大锅中，开始一样一样将调味料拌入

步骤7:香油、酱油膏、糖，爱吃辣的就加入辣油

步骤8:拌匀之后试试味道，看什么需要多加，然后就可以盛盘

步骤9:上桌前洒上花生，就完成囉

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