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用料
绞肉250g球芽甘蓝,对剖成半200g甜豆50g绵羊起司1份法国酸奶油200g蘑菇,切片300g蕃茄,切块2颗蒜末适量葱末适量
烤绞肉佐绵羊起司的做法
步骤1:绞肉、蒜末、50%蘑菇入锅拌炒至绞肉熟成。
步骤2:蕃茄、芽球甘蓝、青豆加入步骤1.拌匀。
步骤3:酸奶油、葱末、盐、胡椒加入步骤2.拌至酸奶油全数融化。
步骤4:步骤3.入烤皿,再将另50%的蘑菇舖陈在最上层,再舖陈起司。
步骤5:步骤4.入烤箱,180度30分钟烘烤,即完成。
步骤6:成品
步骤7:上桌