用料

中型花枝2支葱3支米酒酌量素蚝油1茶匙五印黑醋1茶匙白糖半茶匙

醋溜葱爆花枝的做法

步骤1:花枝洗净,去除内脏,头身分离,身体对切。花枝刻花将肉身摊平,斜切每公分5刀,刻完后,换另一角度继续斜切.完成后切成2cm长条。烧热油,爆葱2-3分钟后,放入花枝,热炒3分钟.起锅装盘。将蠔油,黑醋,白糖烧热,加入清酒,太白粉勾芡。将芡汁淋上葱爆花枝后,稍微整理将花枝摆下方青葱摆上方,桃整一下即可上菜喽

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