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用料
生米150g鸡汤1000ml大蒜5瓣洋葱1/2颗姜半个拇指大鱼露30ml鸡胸肉2片
菲律宾柠檬开胃鸡粥的做法
步骤1:材料先准备好，葱、洋葱、姜切碎，大蒜一半切片一半切碎，鸡胸切块，柠檬也切块备用
步骤2:煮个水煮蛋（冷水和鸡蛋一起煮滚后熄火加盖闷7分钟左右是全熟，时间到捞起泡冰水，凉透再剥壳比较好剥）
步骤3:热油锅半煎炸大蒜片至金黄
步骤4:煎好装起来备用（好像火太大有点焦，大家要注意QQ）
步骤5:用同一个锅子炒洋葱和姜
步骤6:加入大蒜碎继续炒一下下
步骤7:放入白米拌炒一下（容易焦要勤搅拌）
步骤8:倒入鸡汤，开始煮粥
步骤9:鸡胸肉也可以放进去煮，但熟了就要捞起来不然煮太久会柴
步骤10:鸡肉看各位想吃块状的或撕成鸡丝都可以
步骤11:米熟了之后用鱼露调味，可以视需要加盐和黑胡椒就完成了
步骤12:粥装盘后摆上鸡肉、水煮蛋、撒上葱花和大蒜片，淋上麻油和柠檬汁后就大功告成啦
步骤13:老话一句，要趁热吃。里面没什么菜，所以记得烫个青菜来配才营养均衡喔。