用料

佛蒙特咖哩甜味3块马铃薯2颗洋葱半颗猪绞肉120g鸟蛋数颗起司条30g青豆仁30g鸡蛋1颗面粉适量面包粉适量

咖哩黄金可乐饼的做法

步骤1:所有备料~

步骤2:马铃薯切片蒸熟洋葱切丁热锅加少许油炒香洋葱丁接着放入绞肉拌炒

步骤3:熟成后加入3块佛蒙特咖哩和半杯水转小火慢慢拌匀融化更入味

步骤4:待收汁后就可以关火拌入马铃薯压成泥再加熟青豆仁

步骤5:分成等量包入起司条.鸟蛋过3关~沾面粉蛋液面包粉

步骤6:准备下油锅温度约160~170炸至金黄

步骤7:起锅沥油

步骤8:加了咖哩及被起司包覆的鸟蛋有别于一般的可乐饼

步骤9:完成!外皮酥香内馅松软适合在过年时家人团聚老少通吃

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