用料

熟鸡半只水1锅姜1小块花椒粒少许亨氏番茄酱1大匙酱油1小匙香油1小匙

回锅五香口水鸡的做法

步骤1:煮一锅水（淹过鸡肉就可以），水滚了放进半只鸡。

步骤2:姜洗净切片，放入锅中煮。

步骤3:加入花椒粒。使用姜和花椒粒可以去除鸡肉的腥味。以大火煮滚熟鸡5分钟，熄火焖泡鸡肉10分钟。

步骤4:另准备一个料理小碗，我们要来调沾酱了，将蒜头磨成泥。

步骤5:姜磨成泥。

步骤6:加入桔香蜜。

步骤7:加入亨氏番茄酱-墨西哥辣味酱。

步骤8:加入酱油及香油。将所有酱汁材料拌匀，就可以装小碟上桌了。

步骤9:将焖好的鸡肉剁适口大小摆盘，搭配调好的沾酱就可以上菜了。

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