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用料
海鲜1份片状韩国年糕300g杏鲍菇4根培根丁100g鸡蛋2颗韩式辣椒酱50g
韩式海鲜辣炒年糕的做法
步骤1:不沾锅冷锅冷油爆香培根丁。
步骤2:年糕水洗同时将黏在一起的拨开，沥干。
步骤3:杏鲍菇对剖斜切与年糕等厚，同时下锅。
步骤4:加入开水或过滤水，稍微覆蓋年糕即可。
步骤5:待年糕炒软后加入海鲜，与一汤匙韩国辣椒酱均匀拌炒。
步骤6:拌炒时别忘了要随时以锅铲接触锅面让受热黏底的年糕被翻搅上来。最后确认风味满意，可加鸡蛋在上面并盖上锅盖中小火闷熟即可上桌。鸡蛋上面再洒上香草，百里香。