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用料
砂糖30g动物性鲜奶油100g无盐奶油30g消化饼6片奶油起司200g吉利丁片3片蔓越莓口味优格100g蔓越莓干30g
蔓越莓重乳酪蛋糕的做法
步骤1:将消化饼干压碎。
步骤2:无盐奶油溶化后与消化饼干搅伴均匀。
步骤3:将饼干倒入模具压平并冰冰箱。
步骤4:将奶油起司搅拌软化。依序加入砂糖、动物性鲜奶油、优格。
步骤5:将吉利丁片泡水软化后沥干。
步骤6:隔水加热融化吉利丁后加入奶油起司搅伴均匀。
步骤7:倒入模句并拍打压平。
步骤8:将浓农蔓越莓干平铺于上方。
步骤9:冰入冰箱4小时后即可食用。