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用料
龙虾尾2尾融化的无盐奶油45g盐1/2小匙黑胡椒1/2小匙蒜粉1小匙烟燻红椒粉1小匙新鲜巴西利末1小匙柠檬汁1小匙绿花椰菜适量
龙虾两吃的做法
步骤1:《西式料理》龙虾尾稍冲洗后拭干烤箱230度预热
步骤2:以剪刀从虾背中间剪开虾壳，至虾尾巴前停止
步骤3:轻轻掰开虾壳，将龙虾肉往上提起置于虾壳上，并去除肠泥
步骤4:搅拌盆中加入融化的无塩奶油、塩、黑胡椒、蒜粉、红椒粉柠檬汁和巴西利末拌匀
步骤5:以刷子在龙虾肉上均匀刷上酱汁送入烤箱烤13-15分钟等待时将绿花椰菜洗净，滚水加塩烫2分钟，沥干备用
步骤6:香味四溢的烤龙虾尾搭配绿花椰菜，漂亮上桌！
步骤7:《中式料理》蒸锅加水以大火先沸腾龙虾稍冲洗拭乾，同前步骤2-3将龙虾肉处理好放入已沸腾的蒸锅，大火蒸8分钟后，闷2分钟取出
步骤8:小锅加入油、姜、蒜、辣椒末煮至周边冒小泡泡，离火浇淋在龙虾肉上
步骤9:再撒上葱末
步骤10:肥厚Q弹的龙虾肉，让人一口接一口，欲罢不能啊！