用料

虾仁15尾姜末15克蛋白1个胡椒粉1克米酒10克太白粉6克油5克油10克洋葱丁半颗蒜末3粒荸荠丁4个红萝卜丁50克水10克芹菜丁3支碎油条适量美生菜适量

生菜虾松的做法

步骤1:先将虾仁切碎。

步骤2:碗装虾仁碎、姜末、蛋白、胡椒粉、米酒、太白粉，拌匀。

步骤3:炒锅下油、虾仁泥，翻炒至半熟变色，起锅备用。

步骤4:同锅下油、洋葱丁、蒜末，爆香，再下荸荠丁、红萝卜丁、水，翻炒。

步骤5:再下芹菜丁、半熟虾仁，翻炒至全熟。

步骤6:最后撒上碎油条，准备美生菜，就完成了。

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