用料

奶油A120g,糖粉65g,蛋17g,低筋面粉190g,可可粉20g,奶油B20g,杏仁片40g

巧克力杏仁饼干的做法

1、粉类先过筛，烤箱预炉170/170

2、奶油A软化与糖粉用打蛋器打发至乳白色

3、蛋分2～3次加入拌匀

4、将剩余的材料加入，拌匀成团

5、面团压平成3公分厚的长条型，入冰箱冷藏1小时

6、取出后切成0.8～1公分厚的片状

7、入烤箱以170/170烘烤15分钟后转盘续烤5分钟

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