用料

龙虾尾4尾昆布1条玉米2条菜盘数盘

龙虾火锅的做法

步骤1:准备食材:龙虾,一尾切成二半.昆布1条,洗净,对切后备用.玉米2条,洗净,切成数段后备用.其余菜盘大家可以自由搭配.我这次准备了,冷冻猪五花肉片1盒,鸿禧菇,美白菇,金针菇各1包,新鲜香菇数朵,大白菜半颗,当窝1包,蛤蜊半斤,板豆腐1盒,绿花椰半颗.

步骤2:熬汤头,将昆布及玉米放入自来高汤里熬主2个小时.

步骤3:2个小时后将昆布除出,并将汤头加以调味.我加入约1茶匙的塩.

步骤4:陆续将食材放入昆布汤头里,就可以开动囉!

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