用料

猪绞肉一斤,大蕃茄二颗,九层塔一大把的量,柠檬一颗,蒜头四小瓣,葱二根,辣椒一根,水适量

泰式打抛猪的做法

1、将蒜头剁成末，将辣椒、葱去头尾切段，柠檬横切去籽挤汁备用，大蕃茄去头尾切小丁

2、热锅，倒入沙拉油，加入蒜末、葱白末、辣椒末爆香，再把猪绞肉炒至半熟，加入蕃茄丁，(开始调味)加入四大匙酱油、柠檬汁(一颗挤出的量)、一大匙米酒、少许白胡椒粉、少许水大火煮滚

3、起锅前，放入一大把九层塔、葱段(绿色的地方)，拌炒一下，完成

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