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用料
船型饼50个生杏仁片100g
糯米船杏仁饼的做法
步骤1:糖浆所有材料放在一起煮至砂糖融化冒泡，温度112（天气冷）-116(天气热）度C即可关火，砂糖还没融化时不要用耐热刮刀搅拌，避免砂糖反沙。
步骤2:趁热倒入杏仁片拌匀
步骤3:拌匀的样子
步骤4:将拌好的内馅铺在烘焙纸上面
步骤5:等凉一点，整形成长、宽度比糯米船小一点
步骤6:用保鲜膜包好，放冷冻
步骤7:要做糯米船杏仁饼的时候，预热烤箱150/150杏仁内馅从冷冻库拿出来，放室温15分钟(夏天时间可以短一点)，然后用薄刀切成一片一片
步骤8:约0.2-0.3公分的厚度
步骤9:半盘烤箱我分2盘烤，烤盘放中层150/15025分钟(中间掉头)
步骤10:又香又脆
步骤11:包装好，年节送礼超适合
步骤12:上桌