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诸事大吉福满盆
为您提供诸事大吉福满盆的菜谱,包括诸事大吉福满盆的做法,诸事大吉福满盆的做法步骤,诸事大吉福满盆怎么做好吃等详细内容。
用料
猪肚1副姜8小片酸菜半颗水1000cc外锅水2小杯
诸事大吉福满盆的做法
步骤1:猪肚洗净,酸菜洗净并逆纹切丝,姜切片,备用;
步骤2:倒入水量200cc于锅中,以能够盖过猪肚汆烫为主,水滚煮后,放入猪肚,是为了先去过多的油脂,汆烫后猪肚至捞起放盘准备,并把汆烫过的水倒掉,
步骤3:接着,大同电锅内锅加满至1000cc的水量,依序放入姜片、酸菜、猪肚,好让姜片和酸菜味道能入汤头,以作为高汤,外锅放2杯水,将猪肚【澎湖猪肉】蒸熟30-45分钟,至电锅自动跳起,
步骤4:捞起电锅中的猪肚后,并把猪肚切片,
步骤5:盛碗上桌后,再摆上吉祥春联「福」和「招财进宝」字样,能讨个好兆头,
步骤6:最后,即可盛盘享用年菜佳肴:「诸事大吉福满盆」。