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咖哩面包狗

为您提供咖哩面包狗的菜谱,包括咖哩面包狗的做法,咖哩面包狗的做法步骤,咖哩面包狗怎么做好吃等详细内容。

用料

高筋面粉100克水80克咖哩甜味1/12块酵母2克砂糖20克MM巧克力豆2个

咖哩面包狗的做法

步骤1:热水将咖哩块(佛蒙特咖哩甜味)融化,放置降温(大约室温)~大人操作较安全以免孩子烫伤

步骤2:加入酵母粉和糖搅拌均匀

步骤3:搅拌均匀的酵母粉咖哩液(佛蒙特咖哩甜味)倒入面粉中,用筷子搅拌以后放入冰箱~休息明天再做

步骤4:经过长时间低温发酵的面团湿黏,在工作台上撒些面粉,再用刮刀取出操作,才不会黏手

步骤5:捏出狗的造型后,表面涂一层水,放入电锅盖起来发酵一个小时(不用插电),也可直接放入烤箱发酵

步骤6:在电锅发酵1个小时后,即可送入烤箱烘烤约10分钟,面包表面变色就完成,等烤箱降温后再将面包取出,装饰眼睛和鼻子


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