用料

红葱头切末4粒三层肉切块3斤白糖3匙水煮蛋依个人喜好油豆腐依个人喜好胡椒粉少许五香粉少许

西打卤肉饭的做法

步骤1:起油锅，倒入少许沙拉油，炒香红葱头呈金黄色，加入三层肉一起翻炒到表面金黄酥香。

步骤2:将步骤1炒好的肉料倒入锅内，放入水煮蛋、油豆腐、苹果西打、薄盐酱油、白糖，再加入胡椒粉、五香粉调味。

步骤3:放入电子锅中煮40~50分钟。（开锅后可视卤汁酱色和浓香度再煮10~20分钟）

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