用料

洋葱切末1粒甜面酱3大匙白面适量豆干切丁10片XO酱3大匙开水适量广达香肉酱3罐太白粉芡水少许

独门炸酱面的做法

步骤1:起油锅，油量稍多，放入洋葱末以中小火炸炒约3~5分钟。洋葱末炒软后，加入豆干丁、水、肉酱罐头、甜面酱、XO酱一起炖煮约10~15分钟。

步骤2:炖煮炸酱的同时，起一锅水煮面，面条熟了以后捞出备用。将少许太白粉水加入炸酱中勾芡，拌匀即可起锅。

步骤3:将炸酱拌入面条后，即可享用！

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