用料

高筋面粉200g中筋面粉50克无盐奶油60克奶油乳酪125克糖50克盐一小匙鲜奶油30克鸡蛋一个

布里欧乳酪奶酥面包的做法

步骤1:将所有粉类调和（酵母粉一匙，糖。盐）手揉或机器做面团都可以，面团光滑后，分别加入奶油69克。继续揉面团直至光滑，有薄膜！放进微波炉（一杯热水）静置45分钟！

步骤2:乳酪奶油125克，加入奶粉，蓝莓粒，糖40克，搅拌均匀，填入面包内。先夹成水饺状，再捏成球状，放进10个制的圆形模具

步骤3:放置发酵2倍大，表面涂上蛋液，以上下180度烘烤28分钟，表面金黄面包熟成！

步骤4:Enjoy.....

---

---