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彩绘蛋糕完美绘图
为您提供彩绘蛋糕完美绘图的菜谱，包括彩绘蛋糕完美绘图的做法,彩绘蛋糕完美绘图的做法步骤,彩绘蛋糕完美绘图怎么做好吃等详细内容。
用料
奶油、糖粉各10克色粉或色膏适量低粉、蛋白各10克
彩绘蛋糕完美绘图的做法
步骤1:奶油室温软化加糖粉打到滑顺筛入低粉拌匀后再加蛋白搅拌滑顺的面糊
步骤2:面糊依据彩绘图需要的色彩各自加入色粉或色膏调色，装入挤花袋
步骤3:蛋糕模垫烘培纸、将绘图图案放在烘培纸下用面糊绘图，如果颜色不同、中间需要先冷藏5分钟再绘制下一个颜色。画完后放冷藏备用(这就是图案跟蛋糕能完全无缝结合的秘诀~冷藏而不是预烤)※面糊可以用牙签搓一搓除掉空气和细致图案※绘图完拿起烤盘往下放、将空气排除，可使蛋糕更细致。
步骤4:蛋糕面糊方法跟做戚风蛋糕一样，这都已经分享很多次了就不放细节的照片了喔，大家应该都会了
步骤5:面糊操作细节如不清楚可参考上一篇《柠香甜橙戚风蛋糕(适合初学者的详细说明)》https://icook.tw/recipes/237162
步骤6:完成蛋糕面糊
步骤7:将部分面糊装在挤花袋中，填补图案旁的空缺(高度和绘图一样)，然后用牙签将面糊搓匀、防止空洞产生。
步骤8:将其他面糊先倒在绘图旁右边空缺、再加入整个表面，用刮刀刮匀表面。※绘图完拿起烤盘往放下、将空气排除，可使蛋糕更细致。烤箱预热完170度烤约13分钟。
步骤9:烤好立刻取出、拿一张烘培纸和网架盖住烤盘、翻面，
步骤10:趁热撕开蛋糕上的烘培纸~蛋糕零毛孔也太美了~好满意喔
步骤11:这次特别找了有吉园圃认证草莓，果然没失望，香气足、没农药残留(我吃到有农药舌头会立刻肿起来并且有刺痛感)
步骤12:草莓洗净用纸巾擦乾，用爱心模压出爱心
步骤13:爱心草莓排起来21公分长
步骤14:半圆模先垫烘培纸
步骤15:蛋糕切14X21；8X21~二片
步骤16:将14X21蛋糕放入烤模(图案朝下)
步骤17:鲜奶油加糖打发后加入切小块的奶油奶酪打匀当内馅，先放一半后放草莓(尖的朝上)，然后填满内线。
步骤18:盖上8X21蛋糕，用保鲜膜包起来冷藏3小时定型或隔夜。
步骤19:彩绘图冷藏法比预烤法效果更好，图案能和蛋糕体无缝结合，美极了^^